Skip to main content

Resep Membuat Pizza Simpel & Mudah

  Ini adalah resep favorit aku sejak pertama bikin pizza karna gampang banget ga usah ribet keluarin mixer, ngadon pake tangan doank jadi kok Thin Crust Pizza Dough 3 Cups Tepung segitiga 1 Bks Ragi instant 1 Sdm Gula pasir 2 Sdt Garam halus 1 Sdm Olive oil 9 Oz Air hangat Cara Membuat : Taruh tepung dalam sebuah wadah besar lalu buat lubang ditengah kemudian tuang semua sisa bahan kedalam . Aduk dan ulen dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata kemudian tuang adonan keatas meja kerja yg sudah ditaburin tepung, ulen lagi sekitar 5 menit Siapkan mixing bowl ukuran sedang dan oles dengan olive oil kemudian biarkan adonan rest sekitar 30 menit sampai dough jadi double in size Siapkan loyang pizza ukuran 25 cm kemudian bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata lalu giling sampai ukuran diameter loyang Beri topping sesuai selera kemudian oven dengan suhu 220 dercel selama kurleb 15-17 menit Pizza siap disantap Untuk topping gampang aja ya moms disesuaikan s

Resep Memasak Rendang – Asli Khas Orang Minang


 Resep-memasak-rendang-asli-padang

Resep Memasak Rendang – Asli Khas Orang Minang

Rendang, siapa dari antara sobat yang belum kenal atau bahkan belum pernah mencicipi makanan ini? Saya rasa tidak ada ya, sobat nusantara pasti sudah pernah mencoba masakan yang satu ini. Rendang memang merupakan salah satu hidangan atau masakan asli  dari indonesia. Masakan ini, bukan hanya dapat kita kenali karena selalu menjadi menu utama disetiap restoran padang. Saat ini, masakan rendang sudah dinobatkan pada urutan pertama dari 50 hidangan terlezat dunia tepatnya pada tahun 2011.
Tetapi, apakah sobat tahu jika rendang di setiap restoran sering kali rasanya berbeda? Ya, memang benar saat ini banyak restoran yang menyediakan masakan rendang dengan rasa yang berbeda karena mereka sudah mulai memodifikasi resep dan bumbu yang sedikit berbeda. Maka dari itulah, resep bintang 5 kali ini senang berbagi resep dan cara memasak rendang asli khas masakan orang minang. Berikut ini merupakan bumbu-bumbu yang perlu sobat siapkan ya ...

Bumbu Memasak Rendang Asli Khas Minang

Bumbu Utama :
·     2 Ltr Santan Kelapa (Lebih dianjurkan dari jenis kelapa yang buahnya sudah tua)
·         1.5 Kg Daging Sapi
·         2 Lembar Daun Kunyit (Simpulkan)
·         2 Cm Asam Kandis
·         2 Batang Daun Serai (Memarkan)
·         4 Lembar Daun Jeruk Purut

Bumbu Yang Harus Sobat Haluskan :

·         ½ Sdm Ketumbar
·         ½ Sdt Pala
·         1 Sdt Jintan (Sangrai Terlebih Dulu )
·         2 Cm Jahe (Bakar Terlebih Dulu)
·         2 Cm Lengkuas
·         3 Cm Kunyit (Bakar Terlebih Dulu)
·         5 Butir Kemiri
·         6 Siung Bawang Putih
·         12 Butir Bawang Merah
·         100 Gram Cabe Merah Besar
·         Secukupnya Garam, Gula, Merica, Dan Penyedap Rasa
Note : Bumbu Bisa Dihaluskan Menggunakan Blender/Ditumbuk.

Cara Memasak Rendang Asli Khas Orang Minang :

·         Olah terlebih dulu daging sapinya, bersihkan terlebih dahulu. Lalu potong daging sapi dengan bentuk dadu, atau sesuai selera sobat. Tetapi jangan terlalu kecil ya, agar sewaktu dimasak daging tidak menjadi hancur.


·         Siapkan wajan berukuran besar, lalu tuangkan santan kelapa kedalamnya. Masukan juga serai, irisan bawang merah, asam kandis dan daun kunyit.

·         Aduk semua bahan tadi dengan perlahan dan merata hingga benar-benar mendidih. Gunakan api sedang, agar santan kelapa yang sedang dimasak tidak pecah.

·         Jika santan sudah mendidih, masukkan bumbu yang sudah sobat haluskan tadi dengan perlahan sambil diaduk secara perlahan. Lakukan proses ini selama 20-30 menit.

·         Bila santan sudah mengelurkan minyak, masukkan potongan daging sapi yang sudah sobat siapkan.

·         Atur api kompor sobat dengan ukuran kecil atau sedang. Tunggu hingga santan mulai mengering dibarengi dengan meresapnya bumbu tadi ke dalam pori-pori daging.

·         Nah pada proses ini sobat dituntut untuk sabar, dan tekun karena sobat harus terus mengaduk-aduk masakan tersebut agar tidak gosong dan seluruh bagian daging matang dengan sempurna.

Itulah Resep dan cara memasak rendang asli khas orang minang. Selamat Mencoba, semoga keluarga dirumah menyukai masakan sobat hari ini. Jika sobat rasa artikel ini bermanfaat silahkan share ya terima kasih.
                                                           
             !!! ResepBintang 5 !!!


Comments

Popular posts from this blog

Resep Membuat Gulai Tahu Telor dan Ati Ampela

Kurang lebih beginilah hasilnya jika sudah jadi. GULAI TAHU TELOR ATI AMPELA Bahan : 10 pasang ati ampela bersihkan 8 butir telor ayam, rebus lalu kupas kulitnya 2-3 buah tahu, belah segitiga. Goreng sampai coklat, tiriskan. Bumbu Halus : 8 biji bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri 3 cm jahe 1 ruas kunyit 1 batang sereh 4 cm lengkuas. 3 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1200 ml santan diambil dari 1 biji kelapa parut campur air 1200ml, peres ambil santannya. Garam gula penyedap secukupnya BACA JUGA : Resep Memasak Sayur Lodeh Ala Bunda Cara memasak : Tumis semua bumbu yang dihaluskan, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Masukkan ati ampela, tumis sampai setengah matang. Masukkan santan, masak dengan api kecil sambil diaduk. Masak sampai ati ampela empuk Masukkan telor yang sudah direbus dan tahu yang sudah digoreng. Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap ke tahu, koreksi rasa j

2 Resep Membuat Kue Kelapa Nikmat Untuk Teman Ngopi

2 Resep Membuat Kue Kelapa Nikmat Untuk Teman Ngopi Saat ini ada begitu banyak sekali jenis kue kelapa yang dijual dipasaran. Tetapi apakah pernah terpikir oleh sobat ontuk mencoba membuatnya dirumah. Sebenarnya, mudah kok jika ingin membuatnya dirumah. Bahan-bahanya pun sangat mudah untuk didapatkan di warung-warung dekat rumah sobat. Ketimbang beli kue diluar, yang dimana kita belum tau kita cara mereka mengolahnya, aman atau tidak buat kesehatan keluarga. Mendiangan coba buat sendiri dirumah. Kali ini kami senang membagikan dua resep membuat kue kelapa. Pertama Cheese Coconut Cookies, dan Two Color Coconut. Bagaimana sih cara membuatnya ? Simak setiap langkahnya dibawah ini ! CHEESE COCONUT COOKIES Seperti namanya, kue ini menggunakan campuran keju parut dan kelapa. Kue ini cocok sekali menjadi cemilan keluarga anda. Terutama sebagai teman untuk minum kopi. Berikut bahan yang diperlukan dan cara membuatnya. BAHAN UTAMA :      100 Gram Margarine 100 Gram

6 Bahan Kue Yang Wajib Kamu Ketahui Fungsi Dan Kegunaannya

6 Bahan Kue Yang Wajib Kamu Ketahui Fungsi Dan Kegunaannya Ada banyak sekali bahan-bahan untuk membuat kue, bolu, dan juga roti. Sering kali sobat mungkin pernah mendengar nama-nama bahan kue seperti fermifan, baking powder, dan soda kue. Tapi apakah sobat tau setiap fungsi dari bahan-bahan tersebut. Simak penjelasan lengkap dibawah ini! BAKING POWDER Baking powder, merupakan bahan campuran untuk membuat kue, yang berfungsi untuk mengembangkan kue dan bolu yang kita buat. Baking powder sebenarnya terdiri dari dua jenis yaitu single-acting baking powder dan double-acting baking powder. Nah, lantas bagaimana kita menggunakannya dalam adonan kue yang kita buat. Single-acting baking powder sebenarnya diaktifkan oleh cairan, jadi sewaktu kita sudah mencampurnya dengan adonan, kita harus segera mengocok adonan tersebut dan langsung memanggang/mengukus adonan kue atau bolu yang kita buat. baking powder yang ini karena begitu bertemu dengan adonan akan langsung bereaksi me